自制红油咸鸭蛋的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-23【导读】:
自制红油咸鸭蛋工具/原料more咸蛋10(个)高度白酒少许盐1包花椒5-6颗茴香、桂皮少许方法/步骤1/9分步阅读
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鸭蛋洗净晾干

用小碗倒高酒

每只鸭蛋滚一圈

将沾有白酒的鸭蛋放入事先清洗干燥的玻璃密封容器中

锅中开水,加盐使水饱和,加入八角、肉桂、花椒和胡椒使水变褐色

将盐水彻底冷却,加入玻璃器皿浸泡鸭蛋

盖紧,放在散射光处。等待。。。

一个月后拿出来,洗了煮了

红油咸鸭蛋成功?

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