今天来教大家做一道腊肠炒滑蛋，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。工具/原料more鸡蛋(3个)腊肠(1条)青椒1条大蒜1条大葱10克胡萝卜20克盐10克食用油20毫升香菜20克方法/步骤1/8分步阅读

鸡蛋、腊肠等食材准备好备用

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青椒、大葱切段

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胡萝卜切丝，腊肠切块

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碗里打入三个鸡蛋，加入盐和少许鸡粉，用筷子搅拌成蛋液

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热锅凉油，倒入蛋液炒成滑蛋

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捞起滑蛋，另起油锅，倒入腊肠炒香

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加入胡萝卜、青椒翻炒片刻，然后倒入盐、生抽等调味料翻炒均匀入味

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倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。

家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。