因为是第一次做，怕这种南瓜不好熟，所以没有用炖木瓜的方法，直接把牛奶倒进去蒸，先把南瓜蒸得半熟，再把瓤挖出来跟牛奶混合又炖了一会的，后来发现其实这种南瓜也好熟的，可以像炖木瓜一样，直接倒奶进去，吃的时候直接挖南瓜瓤吃就好了。工具/原料more贝贝南瓜一个、牛奶200毫升、干百合若干。br步骤1/4分步阅读

贝贝南瓜洗净，从顶部1/4处切开，挖去籽，上锅蒸20分钟。

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待南瓜稍凉，将南瓜瓤挖出，用勺子捣碎，注意不要挖破，南瓜壳留作容器。

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将南瓜泥和牛奶及泡开的百合装进南瓜容器，再上锅蒸10分钟即可。

注意事项

南瓜本身已经有甜度，不喜欢很甜的筒子可以不放糖了，兔子就没放。

因为第二次炖的时间不长，干百合一定要提前浸泡，可以用温水。

南瓜