买了包新鲜的百合， 用它炒了芦笋后还剩下两个，就准备拿出来炒着吃。想着该如何搭配呢？ 看到了竹篮中的番茄， 就想起了那道经典的番茄炒鸡蛋了，如果加入百合进去， 不仅能滋阴润燥， 还能增加口感，一举数得。 很简单的食材，很快手的小炒，但味道真的很好，番茄的酸甜、鸡蛋的嫩滑、百合的甘脆，混合在一起，营养丰富、口感更有层次，是道简单易做的美味佳肴。工具/原料more鸡蛋(2个) 番茄(2个) 新鲜百合( 3个)蒜粒1小勺小葱1根糖1勺料酒1勺油盐 适量步骤1/11分步阅读准备好原材料；2/11鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒， 打散备用；3/11热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液；4/11待鸡蛋液微微定型后用筷子划成小块， 盛出备用；5/11热锅凉油， 放入蒜粒爆香；6/11再放入番茄进去翻炒；7/11直至番茄微微出汁后加入少许糖翻炒均匀；8/11再加入新鲜的百合进去翻炒均匀；9/11倒入刚炒好的鸡蛋混合翻炒；10/11再加入适量的盐调味,盛入盘中， 表面撒上小葱末。11/11端上桌了。