今天带来的是蜜汁鸡翅根,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡翅根(13只)蒜泥(1头)姜(1块)柠檬(半个)料酒(半勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)蜂蜜(1勺)盐(3克)黑胡椒(3克)辣椒粉(3克)蜜油调料(1勺)食用油(1勺)蜂蜜(3勺)方法/步骤1/10分步阅读

1.鸡翅根洗净在鸡肉上划2刀，方便腌制入味。

2/10

2.调制酱汁，除蜜油之外的所有调料。生抽、蚝油、蜂蜜各一勺，料酒半勺，盐、黑胡椒、辣椒粉，姜片、蒜泥不喜欢可以不加或者少加，最后淋入柠檬汁。

3/10

3.把调制好的腌料，于鸡翅根搅拌均匀，保证每个鸡翅根都能沾到腌料。盖上保鲜膜，冰箱冷藏4个小时以上。没有烤箱的宝宝，直接把酱汁放到锅里红烧也完美。

4/10

4.腌制好的鸡翅根放入提前预热的烤箱，180度15分钟。

5/10

5.这个时间调制蜜油，3勺蜂蜜加1勺食用油，微波炉中火叮1分钟，搅拌融合。

6/10

6.15分钟烤好后，我们来刷蜜油，尽量在鸡翅根上多刷一些，这样烤出来的鸡翅根蜜汁味道更浓，颜色也特别漂亮。刷好后放入180度继续烤10分钟。

7/10

7.时间到，鸡翅根翻面继续刷蜜油，将烤盘180度转一下入烤箱烤制，让鸡翅均匀受热，180度再烤10分钟。

8/10

8.这个时间要开始看上色了，颜色如果呈现焦糖色可以适量增减时间，每个烤箱的脾气都不太一样。

9/10

9.烤好出锅啦，宝宝们烤这个蜜汁鸡翅根一定在烤盘上铺锡纸，蜂蜜高温就会结成黑色，特别不好处理。

10/10

10.烤好开吃啦，浓浓的蜜汁味道，太香了。