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    如何做爆炒通菜

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-02-22
    【导读】:
    空心菜也叫通菜,大火爆炒,脆嫩又好吃,简单易做,快来学学吧。工具/原料more通菜(1斤)蒜瓣(4个)油3汤匙食盐3克白糖3克白醋10毫升方法/步骤1/7分步阅读

    鲜嫩的通菜和蒜瓣。

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    将通菜老叶老梗摘掉,留下嫰叶和嫩梗截成长段清洗干净,控去水分备用,蒜瓣用刀背拍扁后剥掉蒜衣切碎。

    3/7

    不粘锅中先倒入植物油烧至七成热,将切碎的蒜末加入热油中爆出蒜香味。

    4/7

    蒜香味爆出后,将空心菜加入到锅中大火翻炒。

    5/7

    一定要大火爆炒,将空心菜迅速炒软,然后加入适量食盐调味。

    6/7

    迅速翻炒,最后加入适量白糖和白醋调味即可。

    7/7

    爆炒通菜成品图。

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