豆角丝是去年夏天晒的，还有这么一点，今年的豆角季节快来了，把这些干豆角丝做了，用不了几个月就可以再晾晒新的了，时间就这样过去，一年又一年。工具/原料more干豆角丝(100g)肉(50g)油1勺盐2g酱油半勺花椒面1g味精1g方法/步骤1/12分步阅读

晒干豆角丝要选择那种比较好的豆角才可以。

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放清水泡1个小时

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放锅里用开水焯熟，捞出来过冷水，攥干备用

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选择这种有点肥肉的肉来炒豆角丝最好

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准备一段葱，切成葱花

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炒锅里放油

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油热后下入肉丝煸炒

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肉丝变色后，放入葱花，花椒面，盐

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放半勺酱油

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放入干豆角丝

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翻炒均匀

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撒味精出锅