脆皮鸭怎么制作的
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-23【导读】:
脆皮鸭是一道非常好吃的美食,今天小编就告诉你们怎么做脆皮鸭工具/原料more鸭腿(800g)老抽、料酒、生抽适量五香粉、茴香子适量蚝油适量醋适量姜适量盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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鸭腿用水浸泡40分钟,再用牙签扎上小洞以便入味

生姜洗净切片

鸭腿用盐,老抽,生抽,蚝油,五香粉,料酒,茴香子抹匀腌制1个小时

把腌制好的鸭腿放在锡箔纸上包好

烤箱预热,200度先烤制40分钟

调配一碗蜂蜜和白醋比例为1:1的脆皮水

把鸭腿取出来,均匀的刷一遍蜂蜜白醋混合汁

放入烤箱200度继续烤制20分钟即可

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