红油，就是用辣椒做出来的辣椒油，用出很多，做菜、煮面，很多人都喜欢放红油。今天教大家在家中如何自制红油，做出来红吃的美味。工具/原料more粗辣椒面(适量)细辣椒面(适量)熟芝麻(适量)葱姜蒜适量干辣椒适量八角适量桂皮适量香油适量洋葱适量白糖适量白醋适量盐适量花椒适量方法/步骤1/6分步阅读

耐热的容器中，加入适量的粗辣椒面、细辣椒面、熟芝麻、盐，搅拌均匀。

2/6

准备干辣椒、花椒、八角、桂皮、香油，温水浸泡10分钟。

3/6

葱姜蒜洋葱，洗净，切成片或者丝，如图所示。

4/6

锅中烧油，下入所有的配料，炸至干透变色捞出扔掉。

5/6

油温3成热，往辣椒面上倒入一部分油，五六成热再倒入一部分，最后八成热倒入剩余热油。

6/6

最后加入少许的白糖、白醋，搅匀即可。自制红油搞定