减水面包有没有听过呀？今天小小楚就来和大家分享碱水面包的做法啦！工具/原料more高筋面粉(250g)凉水(140g)酵母(4g)盐(2g)碱水(4g)温水(100g)紫米适量红豆适量肉松适量乳酪适量黑芝麻适量核桃适量方法/步骤1/7分步阅读

高筋面粉，凉水，酵母和盐放到盆里，或者面包机都可以，揉成光滑的面团，可以加适量食用油和白糖，也可以不加

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揉出膜后分成平均的几块

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然后把喜欢吃的辅料馅子包进去

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放到冷冻里，30分钟或者1小时都行。

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用碱水4g，温水100g，其实温水125g也可以，冲开后放凉。泡碱水每面20秒。

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烤盘里一定放油纸，然后割开花纹以后抓紧放烤箱。烤箱提前先预热 上下火180度烤20分钟出炉

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是不是超级棒呀，又好看，又美味的碱水面包，你学会了吗？

注意事项

泡碱水那一步一定要戴手套，不然会弄伤我们皮肤（手）

烤箱碱水面包美食