今天带来的是千张结烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more带皮五花肉(400克)千张结(400克)蒜瓣(2个)生姜(小块)生抽(2勺)老抽(10克（个人口味酌情增减）)盐(少许)食用油(1勺)白砂糖(1勺)方法/步骤1/9分步阅读

五花肉热水洗干净沥干水。

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切成大小差不多的块，两粒蒜瓣拍碎切粒，姜块拍碎切丁。

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锅烧热后倒入食用油，放两颗八角炒出香味倒入五花肉。

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五花肉炒至金黄色放入姜蒜，翻炒出香味，倒入1勺生抽翻炒几下再倒入少许老抽继续翻炒上色（如图）。

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倒入千张结翻炒一会。

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倒入足量清水（能把食材全部淹没的量），撒上适量的盐，大火烧开后转中小火慢炖大约20多分钟。

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汤汁剩不多时再加一勺生抽一勺白砂糖提鲜，中大火翻炒，可把盖子盖上短时间闷烧。

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剩少量汤汁时关火，不要把汤汁烧完哦。

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出锅啦，看着就食欲满满！