今天带来的是黑芝麻馅南瓜馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黑芝麻(10克)白糖(10克)黄油(1勺)南瓜(10克（个人口味酌情增减）)面粉(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读

南瓜蒸熟碾碎，我用的南瓜是自家种的水分比较大，大家买的南瓜如果水分少可以添加适量的水

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南瓜变凉后，里面放入面粉和酵母

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揉成光滑的面团，不粘手为宜，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵

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凉锅放入黑芝麻，小火不停翻炒，炒到微微有芝麻的香气，芝麻开始蹦的时候就可以了

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炒熟的芝麻加适量的白砂糖一起放入破壁机或者榨汁机里面打碎，

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打碎的芝麻里面加入隔水融化的黄油，总一次性手套抓匀，芝麻会变粘，能揉成团不松散就可以啦

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面团发到两倍大，案板上放面，揉面团

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分成大小均匀的小面团，擀薄放入黑芝麻馅，包包子

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都包好放在温暖的地方再次发酵一下，冷水下锅蒸，水开后25分钟，这是出锅的样子

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和卖的南瓜馒头一个味道