想吃甜甜圈，今天正好没出去，动动手巧克力甜甜圈做起来～工具/原料more蛋 4只 低筋面粉 140g 巧克力 适量 细砂糖 70g方法/步骤1/17分步阅读

部分食材，将鸡蛋提前从冰箱取出回温。

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将鸡蛋敲深一点的器具中，加入白砂糖。

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启动打蛋器高速打发。

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大约8分钟样子，低速打了2分钟，为了消气泡，蛋液发白，变得浓稠。

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准备低筋面粉，

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面粉中加入盐。

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再加入泡打粉。

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再将混合的分类过细筛到浓稠的蛋液器具中。

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用硅胶铲翻拌至无干粉。 注意手法，切拌或者呈Z字形轻轻的翻拌。 切记:不要搅拌，以免消泡。

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加入牛奶。

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再加入玉米油，同上手法翻拌或者切拌，或呈Z字手翻拌至均匀，一定要翻拌均匀，注意手法。

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翻拌均匀后面糊浓稠，提起硅胶铲，顺利低落状态。

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将做好的蛋糕糊装入裱花袋中，再挤入模具中即可。

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8-9分满即可，不要挤的特别满，我的模具是不粘模具，如果不是这种，建议模具中刷上一层玉米油。

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烤箱160度预热5分钟，将模具放入烤箱中层，160度看20-25分钟。烤箱具体温度及时间仅供参考。

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巧克力隔水融化。

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之后将烤好的甜甜圈蛋糕脱模，放入巧克力盘中，沾上溶解的巧克力酱，再立即撒上彩色糖珠，动作要快哈！沾上巧克力后立即撒上糖珠，不然巧克力干了后糖珠容易掉落。依次做完。