揉面团怎么揉才会光滑，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more面粉(500g)酵母粉5g温水150g清水100g方法/步骤1/21分步阅读首先150g面粉倒入盆中。2/215g酵母粉要用150g温水化开。3/21和面水要分三次倒入面粉中。4/21第一次倒入总水量的一半。5/21边倒酵母水边搅拌面粉。6/21继续第二次加水。7/21搅拌成大面絮状。8/21这样就可以下手揉面团了。9/21通过揉搓面粉充分吸收水分。10/21慢慢的变成稍微硬的面团。11/21用硬面团把喷一圈的面粉擦下来。12/21倒入最后留的水。13/21此时面粉表面不光滑。14/21盖上盖子静置5分钟。15/21静置后的面团很轻松就能揉光滑。16/21接着揉搓排气。17/21揉面可分为单手揉面法和双手揉面法。18/21单手掌根部向里反转揉搓，边转边揉。19/21双手揉面双手根部从里向外揉搓。20/21重复10-20分钟。21/21此时面团就会非常光滑。