今天教大家炖牛筋——牛筋牛蒡汤工具/原料more去皮白萝卜(200克)去皮牛蒡(80克 )熟牛蹄筋(220克)豆腐(200克)姜片(少许 )枸杞(少许)盐(适量)方法/步骤1/13分步阅读

原料：去皮白萝卜200克，去皮牛蒡80克 ，熟牛蹄筋220克，豆腐200克，姜片少许 ，枸杞少许，适量

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洗净去皮的牛蒡切厚片。

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洗好的豆腐切块。

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洗净去皮的白萝卜切块。

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熟牛蹄筋切块，待用。

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砂锅中注入适量清水烧开，倒入牛蹄筋、白萝卜、牛蒡、姜片，拌匀。

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加盖，大火煮开后转小火煮1小时至熟。

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揭盖，倒入豆腐块、枸杞，拌匀。

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加盖，续煮10分钟至豆腐熟。

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揭盖，加入盐。

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搅拌片刻至入味。

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关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。

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完成。

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