茴香菜，可菜可药，它具有健胃、理气、散寒的作用，今天用茴香菜搭配鸡蛋炒，做出来的成品带着茴香独特的香味，非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。工具/原料more茴香(70克)鸡蛋(2个)方法/步骤1/7分步阅读

首先把茴香菜的菜头切掉，然后把茴香菜清洗干净，切成一段段。

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热锅下油，放茴香菜进去，加适量的盐煸炒至软，熄火。

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把2个鸡蛋打到碗中，然后把茴香菜铲进去搅拌均匀。

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再开火下油，倒茴香蛋液进去。

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大火翻炒至焦黄色即可出锅。

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做出来的成品浓郁美味，非常好吃。

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总结：

1、茴香菜清洗干净切成一段段。

2、然后放到锅中翻炒至软，铲到碗中和鸡蛋搅拌均匀。

3、再开火下油，把茴香蛋液倒进去翻炒至焦黄色即可。