今天带来的是蒜苔炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肉(100g)蒜苔(1小把)酱油(15克)蚝油(5克)盐(2克)方法/步骤1/12分步阅读

准备好食材

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蒜苔洗净切长段

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瘦肉切细丝

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热锅倒入植物油，放入瘦肉丝煸炒几下

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加入酱油上色调味

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煸炒几下入味。

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接着放入蒜苔翻炒

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加上少许的盐。

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一点点的蚝油提鲜。

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大火爆炒，最后收汁即可。

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一道下饭的快手菜就做好了，荤素搭配特别好吃。

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我们在购买蒜苔的时候，一定要选择比较嫩的，因为过老的蒜苔，口感是极差的，那么我们可以用手掐一下蒜苔，若是很轻松的掐断，那么就说明很嫩，而且颜色要选择深绿色的，这种也是比较嫩的，还要选择外表完好无损的，体态相对圆润些的，较好