清香可口的麻辣大馄饨很适合冬天食用，微麻微辣的风味，薄薄的馄饨皮包裹着西红柿鸡蛋馅，是一款非常好吃的汤馄饨。制作起来特别简单，比饺子好包，是特别快手美味的食物，有汤有主食，味道可以清淡可以浓郁。本菜谱馅料约可制作2份。#清香麻爽秒入魂#该文章来自豆果美食达人作者北童食记工具/原料more西红柿(3个)鸡蛋(2个)生菜(1小棵)盐(2克)酱油(2勺)蚝油(2勺)豪吉藤椒油(半勺)豪吉麻辣川香汁(1勺)豪吉松茸鲜(1条)小葱(半根)馄饨皮(35张)步骤1/10分步阅读西红柿去瓤切碎，小葱切碎，鸡蛋加2克盐搅拌均匀炒成鸡蛋碎，放凉和小葱西红柿混合，加2勺生抽和两勺蚝油2/10搅拌均匀3/10取适量馅料放入馄饨皮4/10向上折起到三分之二处5/10再折一下，捏住两边，在一侧涂一点水6/10让一边覆盖住涂水的部分捏紧7/10包好的馄饨8/10锅中加水，倒入一勺豪吉麻辣川香汁9/10放入一份馄饨，加1条豪吉松茸鲜，再加入一小把生菜，煮至馄饨皮变透明就好了10/10加入半勺豪吉藤椒油，大馄饨变得更好吃了！撒少许香菜就可以开吃了！