羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。工具/原料more羊肉(400g)油适量盐适量自酿糯米酒适量当归适量黄芪适量姜片适量方法/步骤1/9分步阅读

当归、黄芪、姜片洗净备用；

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羊腿肉洗净备用；

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糯米酒备用；

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起锅热油，爆香料头；

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倒入羊肉翻炒；

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炒至羊肉变色，加入糯米酒，再加入少许的清水大火烧开；

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然后倒入砂锅里，小火慢煲；

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中途要开盖翻动几次，到后面时调入盐；

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快收汁时就可以关火食用了。

羊肉