川菜麻婆豆腐大家都看过很多了吧，是要加肉末的，今天我做的不一样的麻婆豆腐，洋葱味麻婆豆腐，简直不要太好吃哦。美好的一天，天空蔚蓝。工具/原料more豆腐(三人份)洋葱(半个)葱姜适量老抽适量白糖适量豆瓣酱适量花椒沫适量方法/步骤1/4分步阅读

先将豆腐切小方块，焯水备用。洋葱，葱姜切末。

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下油，油温八成熟了加郫县豆瓣，煸炒，豆瓣酱出香味了放入切好的洋葱末，葱姜。继续煸炒到有浓香。

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加入一小碗热水熬制，然后水开了放入焯好水的豆腐，焖煮三分钟。放老抽调色，再放一点盐和白糖。要起锅的时候撒上一些花椒粉沫，装盘。大功告成。

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麻辣鲜香的洋葱版麻婆豆腐成功。下饭好菜。

注意事项

要吃麻辣一些可以多加花椒和辣椒粉

豆腐一定要焯水

喜欢香一些的洋葱沫可以炸干一些