我们平时家常喝的汤，最常见的就是鸡汤、骨头汤、鱼汤之类的，今天就教大家怎么做好喝的家常板栗鸡汤，既好喝又滋补。工具/原料more老母鸡(一只)板栗(300克)虫草花(100克)生姜(30克)党参适量枸杞适量红枣适量黄芪适量当归适量胡椒粉适量酱油适量耗油适量米酒适量盐适量百合适量香葱适量方法/步骤1/7分步阅读

首先准备老母鸡一只，洗净切块。

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第二步，生姜洗净切片，热锅放少许油，下生姜煸炒出香味。

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第三步，加入鸡肉一起爆炒。

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第四步，把鸡肉多余的油炒出来，煸炒至表皮微黄，加入盐、生抽、耗油、胡椒粉继续炒一分钟。然后沿锅四周倒入40克米酒，大火翻炒出香味。然后关火。

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第五步，把党参、当归、枸杞、黄芪、板栗、虫草花等洗净。

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第六步，把鸡肉倒入高压锅，再把配料一起加入，按照个人喜好加水，一般没过鸡肉就好了。最后按下炖鸡肉的按键，模式选择浓郁。就可以坐等美味的鸡汤啦！

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第七步，盛出鸡汤给你最爱的人，享受他们的赞美吧！我要吃美味的鸡汤面啦！

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注意事项

炖汤的时间可以根据鸡的老、嫩程度选择时间，一般菜市场买的，25分钟左右就可以了，散养半年以上的要40分钟左右

有条件的朋友可以加点海鲜，如蟹、沙虫等，可以让汤更鲜美。