糖醋山药的制作方法简单易学，酸甜软糯特好吃。工具/原料more山药(2根)油适量淀粉1勺面粉1勺糖醋汁1袋红枣1把方法/步骤1/8分步阅读

买回来的山药，先削去皮再清洗干净，然后切成小段。

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锅中水开，倒入山药，烫煮60秒立即捞出。

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跟着过一下凉水，再把水分沥干。

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把山药放入碗中加入一勺淀粉和一勺面粉，用双手抓拌让山药均匀的裹上一层面粉。

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锅中油温5成热，倒入山药，炸至微黄熟透捞出。

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另起锅，倒入一袋糖醋汁，小火煮至起泡。

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放入炸好的山药，一把红枣，让山药均匀裹上糖醋汁即可开吃。

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成品：糖醋山药。