羊肉小米辣蘸水的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-09【导读】:
【本草纲目】里也有:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养肝明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”所以,羊肉的营养价值非常高,也适合冬天食用。下面是羊肉小米辣蘸水的做法。工具/原料more羊肉(240金额)大葱(半根)小葱(2根)小米椒(2根)香菜(2根)植物油50克盐5克干辣椒2个料酒1勺胡椒粉半勺辣椒粉半勺孜然粉半勺酱油1勺方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
备好食材:羊肉,大葱,小葱,香菜分别洗净

羊肉切碎一点,大葱,香菜,小葱分别切碎;再准备2个小米辣,也切碎

羊肉调入适量盐,料酒,酱油,搅拌均匀,腌制15分钟

炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热

放入干辣椒,花椒炒香

放入羊肉,大火翻炒至羊肉颜色发白

放入大葱翻炒

羊肉炒干后,调入适量孜然粉,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉炒匀

放入香菜,葱花

关火,出锅撒小米辣

食材可根据个人口味调整
羊肉需提前浸泡血水,洗净
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