五花腩的肉香与苦瓜的甘香结合在一起，令人回味无穷！工具/原料more苦瓜(1条)五花腩(半斤)方法/步骤1/5分步阅读

将五花肉与苦瓜切成薄片。

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往锅里倒一点点油，能抹匀锅底即可，猛火把锅烧热，然后把五花腩倒进锅里爆炒。

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等到五花腩炒得略带金黄，猪肉的部分油分出来了，就可以把苦瓜片倒进去。

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猛火爆炒猪肉和苦瓜，炒至苦瓜刚刚开始变色的时候添加适量食盐和酱油。

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继续猛火爆炒2分钟就可以上锅了。

注意事项

整个过程都要用猛火，炒的速度要够快，炒出来的五花腩和苦瓜才能色香味俱全。

苦瓜