鱼骨富含蛋白质和钙质，山药健脾开胃，两者一起煮汤，营养丰富。工具/原料more鲩鱼骨(1条)新鲜山药(2两)玉米(1根)枸杞(一小把)香菜、葱各一棵姜一小块方法/步骤1/11分步阅读

在市场鱼档买一条鲩鱼骨，回家洗净切段。（也可在市场代切段）

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玉米切粒。（也可在市场代劳）

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山药去皮后切小块，用清水浸一会。

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姜拍扁，香菜、葱切成粒。枸杞洗净。

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起油锅，放姜爆一下。

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放进鱼骨，煎一会。

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翻转鱼骨，再煎一会。

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待鱼骨两面都煎好后，向锅内加适量的水。盖上锅盖煲。

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待水开后，加入山药、玉米、枸杞一起煲10-15分钟。

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待山药熟透，其它材料也熟了。加入香菜、葱，加入盐、酱油调味即可。

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用器皿装起，美味营养的山药鱼骨汤就做成了。

注意事项

有些人接触山药时可能会过敏，建议去山药皮和切山药时最好戴手套。

补钙