山药炖肉是我们经常做的家常菜，下面小编给大家讲讲平时小编是怎么做的。如下所示：工具/原料more五花肉(500g)山药(300g)蒜3瓣八角2个生姜3片老抽2g生抽2g白糖适量鸡精少量盐适量方法/步骤1/12分步阅读

将准备好的五花肉切成块备用

2/12

将准备好的山药去皮，清洗干净后切成圆柱块备用

3/12

将铺料蒜瓣切成薄片

4/12

将生姜片切成丝

5/12

倒油到锅里预热

6/12

油热七分后，倒入准备好的姜丝，蒜片，八角爆香

7/12

闻到香味后放入五花肉翻炒到微变色

8/12

加入老抽和生抽翻炒调色调味

9/12

翻炒一会后，加入准备好的山药，再加入适量的白糖调味，大火开煮

10/12

大火煮一会后，转中火慢炖25~30分钟

11/12

时间到后，加入适量的盐和少量的鸡精，在炖1~2分钟，便可以出锅了

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小结:

1.将准备好的五花肉切成块备用

2.将准备好的山药去皮，清洗干净后切成圆柱块备用

3.将铺料蒜瓣切成薄片

4.将生姜片切成丝

5.倒油到锅里预热

6.油热七分后，倒入准备好的姜丝，蒜片，八角爆香

7.闻到香味后放入五花肉翻炒到微变色

8.加入老抽和生抽翻炒调色调味

9.翻炒一会后，加入准备好的山药，再加入适量的白糖调味，大火开煮

10.大火煮一会后，转中火慢炖25~30分钟

11.时间到后，加入适量的盐和少量的鸡精，在炖1~2分钟，便可以出锅了

注意事项

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