石锅拌饭又称“韩国拌饭， 是朝鲜半岛三大名菜之一，那么石锅拌饭怎么做呢？一起来看看吧。工具/原料more黄豆芽(80克)胡萝卜(50克)西葫芦(50克)菠菜(50克)香菇(60克)绿豆凉粉(80克)红辣椒(50克)黄瓜(60克)鸡蛋(1个)牛肉末(200克)韩式豆瓣酱(200克)米粉(180克)核桃15克松子15克蜂蜜50克色拉油10克水30克香油10克熟白芝麻少许小葱少许蒜泥少许盐适量白砂糖适量方法/步骤1/17分步阅读沸水中加盐，放入豆芽煮20分钟。2/17豆芽挤出水分，加盐、蒜泥、葱花、香油搅拌均匀。3/17豆芽汤加蒜泥、葱花煮开后留用。4/17菠菜、绿豆、凉粉也按照同样的方法处理好。5/17西葫芦、香菇切薄片，甜椒切丝。6/17起锅烧油，分别将西葫芦、香菇、甜椒炒熟出锅。7/17胡萝卜丝、黄瓜丝加盐腌制去水。8/17炒熟后和其他食材码放在一起备用。9/17锅内放油，放入牛肉末翻炒。10/17接着加入松子、核桃碎、韩式辣酱接着翻炒。11/17然后加蜂蜜、水、香油搅拌到浓稠的状态。12/17最后倒入碗中。13/17石锅内均匀刷上香油，放入米饭。14/17将各种食材按颜色分类叠放在米饭上。15/17最后在食材中间放上一个生鸡蛋黄，撒上松子。16/17将石锅加热至温热，再过5分钟左右关火。17/17最后一份石锅拌饭就完成了。