搅拌机倒入高筋面粉260克，盐3克，细砂糖30克，酵母3克，全蛋液10克，牛奶60克，蒸好的南瓜泥100克，炼乳20克，低速搅拌，混合均匀后转到中速，加入软化好的黄油30克，让黄油完全融化在面团里，揉成光滑的面团，放到烤盘里发酵至两倍大，把面团平均分成三份，稍微压扁，两头向中间折起，整理成圆柱形，盖上保鲜膜，松弛15分钟，把面团擀开，收口朝上，从上到下卷起来，收口捏紧，朝下摆放，松弛15分钟，再次擀开，卷起来并排摆放在吐司模具里，发酵60分钟，放入烤箱底层烘烤30分钟。