今天为大家分享一道凉拌黄瓜的做法。首先要用的食材有花生米、小米椒、蒜、黄瓜。 

黄瓜清洗干净之后去掉两头。直接从中间分开，用刀拍碎，改刀斜着切块。

然后放入一个容器当中，放入拍蒜子、小米椒，放入少许食用盐，倒入陈醋，加入少许生抽，再来一点点蒸鱼豉油。放入两勺自己做的辣椒油。先用筷子搅拌均匀。

拌匀之后放入花生米。再一次给它拌匀就可以了。然后直接装入盘中。