梦回千绕，一盘鱼香味的汤汁茄条可以将茄子的美味完全融合，使得味蕾得以绽放，茄子的软滑更可以深深感染到你的舌头哦。工具/原料more紫茄子(一个)尖椒(一个)食用油两勺白砂糖三勺辣椒碎一小勺豆瓣酱一勺十三香一勺白醋一勺生抽一勺淀粉一勺鸡精两勺葱白半根姜丝一小块大蒜三瓣步骤/方法1/8分步阅读茄子切成条状，洗净备用。2/8尖椒切块状，葱姜蒜切好备用。红辣椒，以及豆瓣酱准备好。3/8在碗中放入一勺生抽，三小勺白糖，一勺食用醋，一小勺十三侵裁香，一勺淀粉，一勺温水，调匀，做好鱼香汁。4/8锅中倒油，将茄条炒软盛出备用。5/8倒入适量食用油，加入豆瓣酱以及碎辣椒，炒香。6/8将葱姜蒜岔睡一同倒入锅中，爆香。7/8将炒改择恩好的茄条以及切好的尖椒依次倒入锅中翻炒一会儿。8/8倒入勾芡汁。中火翻炒至茄条松软，出油，完全融合汁液，大约十分钟。