客家人餐桌上的糯米豆腐酿！工具/原料more豆腐(一斤)玉米(半根)胡萝卜(半根)糯米250克韭菜100克香菇10朵猪肉适量油适量盐1勺料酒1勺生抽1勺方法/步骤1/7分步阅读

糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可。

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香菇开水泡15分钟，切丁，胡萝卜切丁。

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猪肉切丁

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玉米剥粒，韭菜切碎

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先油热锅，放猪肉，生抽，料酒，盐，白糖，炒五成熟，倒入玉米，香菇，胡萝卜，韭菜，炒匀放入糯米饭，继续炒匀即可。

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准备好的豆腐（油果），有那种专门酿东西的豆腐，里面比较空心一点的。开口，塞入炒匀的糯米饭。

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当当当当～成品！但是还不可以吃喔，还要放蒸锅蒸12分钟左右！