豆腐串是一种用竹签串成的小吃，非常香，让人流口水，而晋南的最有名，今天就教大家做晋南煮豆腐串！工具/原料more干豆腐串(一包)花生(一把)盐半勺葱姜蒜少许鸡精少许芝麻酱两大勺方法/步骤1/3分步阅读

把买的豆腐串拆包，泡到水中。同时把芝麻酱挖出两大勺放到锅里，锅里放少许水，开火，把芝麻酱煮开。

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当芝麻酱煮开以后，把泡好的豆腐串煮到芝麻酱锅里，同时放入花生，陆续放入葱姜蒜，鸡精。

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煮40分钟左右，放入盐搅匀，出锅，非常简单。

注意事项

注意要提前泡豆腐串半小时，要不不容易煮软。

鸡精和盐要撒均匀。