不论什么时间或季节，都很适合吃泡菜，因此泡菜总是大受欢迎。老式的泡菜味道比较浓重，而今天介绍的百香果高丽泡菜，是一款充满果香味的泡菜，高丽菜，又称“包菜”或者“卷心菜”，口感爽脆，再以柠檬汁取代白醋，搭配水果一起调味，口味上更清新，由于不用等待发酵，现泡1天即可食用，非常简单。工具/原料more包菜(100g)百香果(1个)苹果(5分之1个)柠檬(3分之1个)橙子(5分之1个)食盐（腌包菜用）(3g)食盐(2g)柠檬汁(5ml)细砂糖(5g)步骤1/10分步阅读百香果切开，挖出籽和汁；苹果、橙子和柠檬分别切片2/10包菜洗净切片3/10加入食盐腌制30分钟至微微软化，用手挤出多余水分，用凉白开冲洗干净，沥干4/10将包菜放入玻璃罐中5/10加入百香果汁6/10放入苹果片、柠檬片和橙子片7/10加入盐、细砂糖和柠檬汁8/10将所有材料充分拌匀9/10加盖，放入冰箱醃渍1天至入味即可10/10清新果香～百香果高丽泡菜