红叶最佳观赏时间是在10月～11月。

红叶，是一类观赏树木，主要看叶，为历代文人青睐，最早见于司马相如《上林赋》。红叶，全国各地都有，千佛山亦鼎鼎大名，然而尤以山南山北最盛。

山北瀛芳园处，星罗棋布，万紫千红。卵形的叶，杂性的花，浓郁的香，甚是诱人，再加上丹枫、火炬、红叶李、红叶树，将其衬托得更加艳丽。

叶变红是因为叶片中含有大量花青素的缘故，花青素又称红色素，位于叶片细胞中的液泡内。它与叶片中其他色素不同，不参与光合作用。

叶片的主要作用是通过光合作用获得树木生长所需要的糖分、碳水化合物等养料。作为叶片进行光合作用的场所，叶绿体中不但含有使叶片呈现绿色的叶绿素，而且还含有可以让叶片呈现黄色的类胡萝卜素。

夏日里，叶片中叶绿素含量高，所以鲜亮的绿色盖过了黄色。随着气温的下降和白昼时间变短，叶绿素被大量分解掉，这时，淹没在树叶里的类胡萝卜素等其他色素就会显露出来。