牛肉粉是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。工具/原料more牛里脊(200克)鸡精10克盐10克米粉50克淀粉20克香油10克油10克姜10克蒜10克青椒10克红椒10克黄灯笼辣酱10克方法/步骤1/13分步阅读将牛里脊逆着纹路切成薄片。2/13将牛肉放入碗中，加入鸡精，盐，抓匀备用。3/13加入淀粉，抓匀。4/13加入香油，抓匀腌制10分钟。5/13将青椒切成小段。6/13将红椒切成小段。7/13将香菜切成小段。8/13起锅烧水，倒入米粉，加入盐调味。9/13水开后倒入牛肉，用筷子搅拌。10/13起锅烧油，倒入姜末，蒜末，黄灯笼辣酱翻炒。11/13下入姜丝，青红椒炒匀。12/13将青红椒倒入米粉内，拌匀后炖煮3分钟。13/13加入香菜即可出锅。