香辣鸡块很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/4分步阅读食材展示：鸡肉300克、油10克、蒜5克、辣椒10克、生抽10克、胡椒粉20克。2/4食材加工：鸡块用生抽、胡椒粉腌制片刻。3/4食物入锅：炒锅热油，将鸡块放入煎炸，中火将鸡块煎炸到酥脆，然后捞起沥干油份，将辣椒干和蒜米爆香，放入鸡块，洒些生抽，炒拌均匀即可。4/4总结如下。