每每做一些炸食的时候，都会让我想到过年，也让我想到家的温暖。所以做这类美食的时候，我都会用心去做。其实每每做餐食，用心去做，就像是做艺术一样，那也是一件美事。也许喜欢做美食，也爱吃美食，所以体重未减。哈哈哈哈，健康最重要。依旧和大家分享家庭版的美食。工具/原料more带鱼(4根)葱姜(适量)鸡蛋(2个)面粉(适量)料酒适量花椒适量盐适量味精适量方法/步骤1/5分步阅读

把带鱼洗净，去内脏，切成段。我喜欢留着带鱼头，如果不喜欢可以丢掉。备好葱片，姜丝。

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把带鱼用盐，味精，料酒，花椒，葱姜搅拌一下，腌制20分钟。

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鸡蛋打散放入一个碗里，面粉提前放入一个碗里备用。

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起锅烧油，油温6成热。筷子夹起带鱼，裹满鸡蛋液，然后再沾上面粉，下锅炸至金黄色。

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两面都要金黄色，捞出控油出锅。这样美食就做好了，赶快尝尝自己的手艺吧。

注意事项

做炸食时，注意油温烫，注意安全哦。

带鱼炸带鱼外酥里嫩家庭版