美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 彩椒的做法工具/原料more彩椒(500克)盐15克姜15克葱30克酱油10克方法/步骤1/7分步阅读

将黄椒洗净晾干。

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大蒜剥皮成蒜瓣。

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黄椒用剪刀剪碎。

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大蒜瓣切成碎粒。

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黄椒碎+大蒜粒+盐+白酒（要52度的最好）放容器内搅拌均匀。

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容器上加盖让其发酵，发酵一天后打开盖搅拌搅拌。此时可闻及淡淡的香味。

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发酵两天后再搅拌搅拌。此时香味较前更浓些。发酵三天后，打开盖子香味扑鼻，即可装瓶，密封储存。

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试