遇到这菜别手软，样子不好看，营养很全面，家人却爱吃，比肉香！工具/原料more山药豆(400克)生抽1勺辣椒适量蚝油1勺方法/步骤1/6分步阅读

水中放一勺面粉搅拌，放入山药豆浸泡一会

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洗好的山药豆放入蒸锅，大火烧开转中火蒸20分钟

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蒜苗切成长段，干辣椒切段，姜块切成姜末。

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锅中加适量食用油，放入辣椒段和姜末小火炒香。

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倒入山药豆翻炒，放入2勺生抽，1勺蚝油继续翻炒1分钟。

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最后放入蒜苗段翻炒片刻，炒至蒜苗段断生即可出锅。