最近总是想吃炸鸡，但是炸鸡确实卖的太贵了，闲的没事儿，琢磨一下，就出了今天的这道腐乳炸鸡。大家可以在吃的时候配一些生洋葱，不要因为怕葱味，而错过惊艳的美味！工具/原料more鸡腿(1只)盐1小勺腐乳一大勺洋葱粉1勺蒜粉1勺黑胡椒粉1勺面包糠适量鸡蛋2个步骤/方法1/10分步阅读鸡腿去骨，将肉分成四块，不用去皮。如果不喜欢吃皮的，那就去掉好了。2/10葱粉和蒜粉我是在网上买的，腐乳汁和黑胡椒粉3/10将佐料放入鸡腿肉中，抓匀后，静置半小时。4/10两鸡蛋搅匀，面包糠单放一个盆里，接下来就可以上浆了。5/10将鸡腿肉依次沾面包糠—鸡蛋液—面包糠—鸡蛋液。6/10油烧至八成热，将鸡腿肉下锅。7/10将鸡肉炸至金黄色，捞出。8/10烤箱230度预热5分钟9/10将鸡腿肉放在油纸上，放入烤箱，230度10分钟即可。10/10烤好后将鸡腿肉切块，装盘即可，上面可以放些沙拉番茄酱之类的。