今天带来的是超超超费米饭的锡纸豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more内酯豆腐(1盒)肉糜(50克)料酒(1/2勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)黄豆酱(1勺)白胡椒粉(1小撮)清水(10克)小米椒(2个)蒜(2瓣)小葱(1根)方法/步骤1/10分步阅读

锡纸铺在烤碗里，或者直接买那种锡纸盒也可以，把豆腐倒扣进去，横、竖划上几刀。

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小米椒和蒜瓣，分别剁碎、切圈。

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肉糜加料酒，搅匀。

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接着调料汁，生抽、蚝油、黄豆酱、白胡椒粉，再略加一丢丢的水，搅匀备用。

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锅里放少许油，把蒜末和小米椒圈，倒入煸香。

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随后把肉糜放入，翻炒均匀。

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倒入调好的料汁，稍稍翻炒后关火。

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把炒好的肉糜倒在豆腐上。

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入烤箱，200度，18分钟左右，出炉后撒上些葱花，OK！

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完成！