辣萝卜条怎么腌制好吃呢？下面分享一道酸辣萝卜条的做法。一道酸辣开胃的小凉菜，早餐来一点，清爽十足，午餐来一点，开胃下饭，晚餐来一点，酸辣解腻。工具/原料more白萝卜(500克)红辣椒(20克)胡萝卜(200克)​生姜4克白醋30克盐10克白糖6克清水500毫升方法/步骤1/11分步阅读

首先将白萝卜清洗干净，去皮，切成拇指长的粗条。

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接着将胡萝卜清洗干净，去皮，切成与白萝卜条大小一样的粗条。

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然后将切好的白萝卜条和胡萝卜条放在同一个玻璃器皿中。

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加入盐，翻拌均匀，腌制入味。

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随后将生姜洗干净，去皮，切成薄薄的姜片，将红辣椒干净，去掉根蒂，并且在侧面切一条口子，这样腌制的时候更入味。

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接下来在锅中倒入约500毫升的清水，加入白砂糖，大火煮开。

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再倒入白醋，混合均匀，制成糖醋水，关火，晾凉。

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再将腌制好的白萝卜条和胡萝卜条，用手抓捏均匀，沥干水分，放入玻璃保鲜盒中。

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加入红辣椒和生姜片，再倒入晾凉的糖醋水，没过所有的食材即可。

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盖上保鲜盒盖，放入冰箱进行冷藏。

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大概三天即可腌制入味。