鲍鱼深受大家的喜爱，但是很多新手朋友不知道鲍鱼烹饪前怎么处理，今天就和大家聊聊鲍鱼烹饪前怎么处理，希望这篇经验能够给大家带来帮助。方法/步骤1/4分步阅读挑选鲍鱼，购买比较新鲜的鲍鱼，买回来先用清水浸泡一会儿。2/4清洗鲍鱼，用盐巴搓一搓去脏除腥，准备一个刷子，认真的给鲍鱼擦洗一番。3/4清理内脏，鲍鱼的身体和贝壳之间连接的部分叫贝柱，在贝柱边上有一团水滴形的阴影，是内脏所在的位置。4/4鲍鱼的嘴巴在身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器除去，避免影响口感。