红萝卜皮是红色的果肉是白色的，味道有点辣，胡萝卜果肉都是一样的颜色，味道甘甜。红萝卜不仅仅是红色的，它还有其他紫色的红萝卜，很多人爱食用它，它可以生吃，而且味道甘甜，爽脆可口。

水果红萝卜有着补肝明目的作用与功效，可以有效的预防以及治疗夜盲症的的发生。

水果红萝卜能够有效的提高身体的免疫能力可以帮助人们预防感冒等疾病的出现。

水果红萝卜中还含有有大量的维生素B群，从而帮助人体容易疲劳的症状并且减轻及恢复身体疲劳的作用。

红萝卜中所含有的维生素A及β胡萝卜素还可以抵抗以及减少人体体内的癌细胞，从而对癌症的预防以及治疗也起到一定的作用与效果。

红萝卜对于治疗痛风症状是有一定的治疗作用。