“冬吃萝卜，夏吃姜，天气冷了，吃萝卜的频率越来越高。萝卜既保健又经济，怎样加工都非常好吃。白萝卜切成丁，用少许盐杀杀水份，加炒香的豆瓣酱拌均匀，再撒上清香的香菜碎，简单快捷的一道凉拌菜，开胃下饭，功效颇多。”工具/原料more白萝卜(250克 )油 适量盐适量豆瓣酱适量白糖适量香菜适量姜蒜适量方法/步骤1/6分步阅读

白萝卜洗干净去皮，香菜择洗干净。

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白萝卜切成丁，加盐搅拌均匀腌制10分钟。

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起油锅，姜蒜入锅煸香，豆瓣酱入锅炒。

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加白糖炒，炒均匀关火。

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腌制好的萝卜控出水，添加炒好的豆瓣酱。

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搅拌均匀，撒上香菜即可享用。