美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食工具/原料more鸡肝(500克)盐15克姜15克葱30克酱油10克方法/步骤1/7分步阅读

鸡肝洗净，切成片后，用料酒、盐、淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制10分钟左右。

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洋葱洗净切片，青红辣椒洗净、去子、切块备用。

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取一小碗，加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀，兑成调味汁。

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锅内加较多的油，烧至六成热时，放入鸡肝滑炒至变色后，关火捞出沥油。

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锅中留少许底油烧热，下葱、姜、蒜片炒香。

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放入洋葱和辣椒，继续大火翻炒至断生后，将滑好的鸡肝倒入锅中翻炒均匀。

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成品

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试