月亮馒头怎么做，今天分享其做法。工具/原料more南瓜泥(160克)面粉(300克)酵母(3克)白砂糖(5克)可可粉适量方法/步骤1/8分步阅读

南瓜蒸熟压成泥，160克，面粉300克，酵母3克，白砂糖5克，揉成光滑的面团，揉一百下。（太干可加一点点水揉）

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发酵2倍大小。（天气如太冷，盖好保鲜膜，放入50度左右的蒸锅里发酵）

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再次排气揉匀面团，取少量面团，加可可粉，少量水揉成黑面团。

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黄面团，用擀面杖擀成长方形，不要太薄了，这是馒头，不是饼干。

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用月亮模具压出月亮型。

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整齐摆放在蒸锅上，稍留些空隙。

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用黑面团揉出各种眼睛，嘴巴，用水沾住。发酵2倍大小。（时间花费挺长，想省时间的，可以用黑芝麻代替）。

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大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

月亮馒头