此美食做法简单，是一道美味的家常粥。工具/原料more白饭(5碗)猪肝(1个)猪心(1个)猪绞肉(100g)高汤(1500cc)菇（依自己喜欢的菇都可以）(适量)青葱25g麻油10cc咖哩炒酱1大匙米酒20cc盐1大匙生姜切片半根香菜些许沙拉油20cc方法/步骤1/5分步阅读

先准备食材

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猪肝猪心洗净后切片

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猪肝猪心洗净切片后沥干水份，放入大碗中，加入米酒+盐+沙拉油拌匀并醃约5分钟，再放入滚水中汆烫至变色，立即捞出沥干水份备用。菇类洗净，沥干水分后切小片备用。姜切成丝备用

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汤锅中倒入高汤以中火煮至滚开，放入白饭改小火拌煮至略浓稠，加入猪肝+猪心+猪绞肉+菇纇+青葱+及姜丝续煮约1分钟，最后加入所有调味料调味即可。

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完成

注意事项

加入米酒+盐+沙拉油拌匀并醃约5分钟，再放入滚水中汆烫至变色，立即捞出沥干水份备用

汤锅中倒入高汤以中火煮至滚开，放入白饭改小火拌煮至略浓稠

加入猪肝+猪心+猪绞肉+菇纇+青葱+及姜丝续煮约1分钟

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