订阅茄子炒腊肉的做法如下
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-30【导读】：
茄子炒腊肉的家常做法如下：工具/原料more茄子(2根)腊肉(适量)姜(少许)蒜(少许)酱油少许青椒少许方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
先将腊肉切成薄片，腊瘦肉切成小条形状；再先把腊肥肉扁出油来，再加腊瘦肉在里面炒，炒熟之后可先把腊肉盛出来，
2/5再把茄子倒入油锅里炒，加上少许盐翻炒均匀，
3/5再加入炒熟的腊肉、青椒一起炒，
4/5再加上少许水，把茄子焖上三四分钟，
5/5最后加上少许酱油调好味就可以出锅了。
注意事项茄子先用水浸泡半小时，把涩味去掉
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