酱油鱼美味营养，老少皆宜，而且做起来非常简单，是一道非常受欢迎的家常菜，接下来还不会做的朋友一起跟小编来看看制作教程吧！工具/原料more杂鱼(400克)辣椒(2根)姜(少量)蒜叶(一把)酱油4大勺盐质量糖半勺料酒一勺方法/步骤1/6分步阅读

首先将鱼清洗干净，去鳞片处理好，沥干水分。

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然后在鱼表面均匀地涂抹上盐，腌制10分钟左右。

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起锅烧油，将鱼放进去，煎至两面金黄时盛出。

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油锅中继续放入辣椒丝和姜丝爆香，接着倒入酱油、开水、白糖，然后把鱼倒入，不要翻炒。

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记着全程要开大火，然后淋上一勺料酒，快起锅前趁热撒上一把蒜叶，这样酱油鱼就做好了。

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以上就是酱油鱼的做法，喜欢的朋友可以点个赞，有疑问的也可以在下面留言，小编会及时回复。

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